Основное свойство селена заключается в противоопухолевой активности: он активирует ген р53, который отвечает за окислительно-восстановительные реакции. Помимо этого, элемент эндокринной системы нейтрализует свободные радикалы благодаря тому, что входит в группу ферментов-детоксикаторов клеток. Селен участвует в поддержании правильной функции щитовидной железы. Щитовидная железа содержит больше селена на грамм ткани, чем любой другой орган в организме, и может экспрессировать специфические селенопротеины. Селен благоприятно влияет на фертильность у мужчин и снижает риск выкидыша у женщин.

Полезные функции селена для организма

В конце 20 века мир охватила селеноэйфория. Этот важный микроэлемент сделали чуть ли не главным защитником от рака. Его стали назначать в очень больших дозировках, но через некоторое время наступило отрезвление, стало понятно, что избыток не менее вреден, чем недостаток. В нашем организме селен взаимодействует с витаминами и ферментами, участвует в регуляции обмена веществ и является компонентом более 30 жизненно важных соединений. Селен входит в активные центры многих ферментов и обладает антиоксидантными свойствами. Приведем важные полезные свойства селена:

1. Усвоение йода. Селен оказывает влияние на фермент дейодиназу 2-го типа, способствующую активации гормонов щитовидной железы в тканях. Поэтому борьба с дефицитом йода невозможна на фоне селенового голода. Недостаток селена может существенно ингибировать процесс биосинтеза тиреоидных гормонов и стать причиной нарушения усвоения йода. Поэтому многие грамотные врачи при назначении добавок с содержанием йода также рекомендуют принимать и селен.
2. Противораковые свойства. На основании некоторых результатов исследований выявлена роль селенопротеинов в профилактике рака. Обычно наша ДНК защищена от воздействия канцерогенов метильными группами, но при дефиците селена снижено защитное метилирование ДНК, повышены повреждение и мутации. С действием содержащих селен ферментов связывают многообразные возможности противоракового воздействия: влияние на оксидантный стресс, детоксикацию и метаболизм канцерогенов, индукцию апоптоза и пролиферацию клеток, метилирование и восстановление ДНК. В более свежем обзоре из Кокрановской библиотеки оптимизма уже меньше, но там изучались исследования с приемом высоких дозировок селена. Как и ожидалось, в очередной раз показан вред приема высоких дозировок селена, уже на уровне 200 мкг в сутки.
3. Мужское бесплодие. Селен обеспечивает защиту и подвижность сперматозоидам, и это его качество широко используют при лечении мужского бесплодия.
4. Антиоксидантные свойства. Селен знаменит как микроэлемент долголетия. Причина в том, что он предохраняет клеточные мембраны от повреждения агрессивными формами кислорода. Он также активно помогает мощному антиоксиданту в виде витамина Е, полностью раскрыть свой антиокислительный потенциал.
5. Экологопротектор. Селен способен защитить наш организм от ртути, кадмия, свинца, таллия и других вредных веществ — в настоящее время основных вредных веществ окружающей среды.
6. Кардиопротектор. При употреблении продуктов питания, имеющих высокое содержание селена, снижается риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Согласно результатам исследований, ишемическая болезнь сердца в большинстве случаев вызвана низким уровнем селена в крови. Так, при изучении людей, регулярно употребляющих селен, ученые отметили, что повышение уровня данного микроэлемента в крови на 50 процентов позволяет снизить риск развития ишемической болезни сердца на 24 процента.

Дефицит селена и болезни

Для человека селен является эссенциальным, иными словами, жизненно важным элементом. Если резко снизить его потребление до критически низких значений, мы серьезно заболеваем. Но эта ситуация довольно редка благодаря наличию селена в пище. Какие последствия нас ожидают, если на длительной основе снизить поступление селена из пищи или добавок ниже 10 мкг в сутки:

1. У детей из-за дефицита селена хуже работают легкие. Есть гипотеза, что с дефицитом селена связан синдрома внезапной детской смерти (СВДС). При СВДС наблюдались изменения в структуре митохондрий сердечной мышцы, что приводило к снижению синтеза убихинона. Как следствие, это вызывало аномалии в электронно-транспортной цепи, кардиомиопатии и дегенеративные заболеваний сердечных мышц. Селен способен защищать клетки от окислительного стресса и сохраняет способность клеток синтезировать убихинон.
2. У подростков дефицит селена опасен тем, что из-за него может снизиться нормальная функция щитовидной железы. Согласно результатам многочисленных исследований, в которых принимали участие свыше 6-ти тысяч человек, пониженный уровень селена в крови способен привести к развитию гипотиреоза и тиреоидита.
3. У взрослых при сильном дефиците селена возрастает частота инфаркта миокарда, инсультов и онкологических заболеваний.
4. При злоупотреблении алкоголя этанол становится источником и активатором образования свободных радикалов. Сильная алкогольная интоксикация приводит к более интенсивному образованию активных форм кислорода (АФК) в митохондриях. Селен помогает бороться с излишками свободных радикалов.

Описанные выше заболевания являются эндемическими, то есть они по большей части распространены на территориях, где есть дефицит селена. В России регион дефицита селена это Забайкальский край и Северо-Запад. Есть районы и с избыточным содержанием селена, это Якутия и Средний Урал. Однако регионов с избытком селена намного меньше, чем с его дефицитом.

Дозировка селена для детей и взрослых

Вообще, долгое время селен считался исключительно токсичным элементом. Лишь во второй половине 20 века были открыты его функции с детоксикацией и активацией антиоксидантных систем организма.

1. Безопасный и достаточный уровень суточного потребления селена составляет 50—100 мкг в сутки. Для жителей Европы считается приемлемым поступление селена в количестве 50 мкг в сутки, такие же дозировки рекомендованы Институтом питания РАМН.
2. Проблемы дефицита селена возникают при дозе менее 11 мкг в сутки для взрослых. У детей минимальный уровень 5 мкг в сутки, им не нужно давать взрослых варианты, тем более без назначения врача.
3. По последним исследованиям, дозировка выше 200-250 мкг может быть уже опасной, в том числе и для профилактики рака. Такие дозировки не следует принимать без обоснованного назначения врача. У селена действительно очень узкий диапазон разрешимых дозировок, об этом можно почитать тут.

Сразу приведем таблицу рекомендуемых дозировок, они включают в себя суммарный прием из пищи + добавок.

Инструкция как принимать селен

Некоторые специалисты настаивают на приеме доз, которые существенно превышают суточные нормы, от 200 мкг в день. И объясняется это тем, что именно такое количество дает максимальный антиоксидантный и противоопухолевый эффект. В этом случае нужно дважды все взвесить, сходить к разным врачам. Мы выше рассмотрели, селен в небольших дозировках несет пользу, а превысив дозировку буквально на чуть-чуть он уже вреден. Любой прием селена в дозах больше 50 мкг должен согласовываться с врачом. Учитывая, что частично селен поступает с пищей, в профилактических целях добавки селена пропивают дважды в год курсами длительностью 1-2 месяца. Прием селена на протяжении одного месяца обычно восполняет дефицит, дальше организм складирует селен, запасаясь им впрок. Добавки принимают во время или после еды. При желании, контролировать уровни селена можно с помощью анализа содержания селена в сыворотке крови, волосах, ногтях. Спектральный анализ в волосах и ногтях показывают долгосрочный дефицит, был ли он у нас достаточно долгое время.

На этом всё, мы рассмотрели полезные свойства селена и указали рекомендации враче по дозировке, а изучение форм усвоения селена и список лучших вариантов для покупки можно посмотреть в обзоре по ссылке. Мы желаем всем читателям здоровья и хорошего настроения!